第162章 品鲜宴上见真章

三月廿八,“煨暖阁”春日品鲜宴如期举行。这一日,天公作美,春光明媚,和风煦暖。煨暖阁门前车水马龙,比之开业当日更添了几分郑重与期待。受到邀请的宾客非富即贵,更有陈阁老、刘太医这等清流领袖和权威人士,以及代表皇帝前来观礼的宫内大太监,使得这场宴会还未开始,便已吸引了京城无数目光。

沈清弦今日穿着一身苏姑娘特意为此次宴会赶制的新衣,依旧是“岁寒缎”为面,“云雾绡”为里,颜色选的是沉稳大气的沉香色,既符合她王妃的身份,又不失雅致。她并未过多装饰,只绾了个简单的发髻,簪了一支通透的翡翠簪子,却自有一股不容忽视的雍容气度。萧执陪在她身侧,玄色亲王常服衬得他身姿挺拔,威仪天成。夫妻二人站在煨暖阁装饰一新的厅堂内,迎候着重要宾客。

小世子萧煜则被乳母抱着,留在府中由林婉儿和苏姑娘看顾。虽然沈清弦很想带儿子出来见见世面,但考虑到今日场合特殊,人多眼杂,终究还是以孩子的安危为重。

“陈阁老到——”

“刘太医到——”

“内务府李公公到——”

随着司仪一声声通传,重量级的宾客陆续抵达。陈阁老依旧是那副清癯严肃的模样,但与萧执、沈清弦见礼时,眼神却比往日温和许多。刘太医则是个精神矍铄的老者,目光锐利,带着医者特有的审视。李公公更是笑容满面,言语间对王爷王妃乃至小世子都极为客气,显然宫中对此次品鲜宴也颇为关注。

宾客到齐后,并未立刻入席,而是在赵德明和顾清源的引导下,先参观了特意设置的“透明后厨”区域。

只见以琉璃隔断巧妙分隔出的操作区内,灶台干净整洁,厨具熠熠生辉。石大川穿着雪白的厨师服,正带着他的小伙计现场演示豆花的点制过程,那专注的神情和娴熟的手法,引得众人驻足观看。旁边另一个区域,御膳房退下来的老师傅正在精心调配药膳鸡汤的药材,每一种药材都摆放整齐,旁边附着小标签注明名称和功效。蜀地来的厨子则在大炒锅里翻滚着麻辣锅底的底料,那呛辣而诱人的香气,让人忍不住咽口水。

更引人注目的是侧边一排长案,上面分门别类地摆放着今日宴会将要使用的所有主要食材:色泽鲜亮的牛羊肉片、活蹦乱跳的河鲜、水灵灵的时蔬,以及石大川精心准备的各种豆制品——嫩白的豆花、紧实的豆干、布满孔洞的冻豆腐、以及那香气独特的各色豆酱。每一样食材旁边,都放着对应的采购凭证、产地说明,甚至还有供货商家的画押担保书。

陈阁老拿起一块冻豆腐,仔细看了看其独特的结构,又凑近闻了闻石大川那坛祖传豆酱,微微颔首,对身边的刘太医低声道:“观其形,闻其味,皆是天然之物,并无那些龌龊勾当的痕迹。”

刘太医更是专业,他仔细检查了那些用来熬制药膳鸡汤的药材,又取样了一点汤底闻了闻,甚至用银针试了试,最终捋须道:“药材道地,配伍合理,汤底醇厚,乃是温补之上品,绝无不良添加。”